プロフィール
宮本千夏

簡単で「美味しい!」と笑顔がこぼれるレシピを常に追求しています。

調理師専門学校卒業後、フランス料理店、ホテル、惣菜カフェ等で料理とパティシェの修行を積む。
その後、大手食品メーカーでメニュー提案、商品開発業務に携わりコマーシャルフィルム専門のフードーコーディネーターアシスタントを経て2005年フリーで活動開始。
食品パッケージの撮影、レシピの冊子、雑誌、著書、ケータリングなど、幅広い料理企画を数多く手掛けている。
写真、スタイリングも自らこなす。

プライベートは2児(女の子・男の子)の母。手作りが大好きで最近はDIYに興味深々。
今後はライフスタイルも合わせて提案出来る様、自分らしくをモットーに食を要にしたセンスのある暮らしを模索中。

私の料理

『お腹いっぱい』という言葉が好きです。
健康志向で腹八分がいいとされている世の中ですが、思えば父はどんな時もご飯は好きなだけ食べさせてくれました。
小さな町で商売を営み決して裕福でありませんでしたが、新しいものが好きな父、果物が大好きな母のお陰で美味しいものは人並み以上に食べていた様に思います。
お婆ちゃんの味も大切な思い出で物干しで干した梅干し、ラードで揚げてくれたトンカツやコロッケも忘れられない思い出の味です。
19歳で料理の道に入ってから四六時中『美味しさ』について考えていますが、子供の頃、家族で食べたご飯の温もりにたどり着くのです。
飽食の時代で、素材一つにしてもたくさんの中から見極める力がとても大切な世の中ですが本当に食べたい物は実にシンプルである様な気がします。
ずっと繰り返し作りたい、ずっと食べ続けたいそんな家族の原点になるような体も心もお腹いっぱいになる料理を考え続けたいと思っています。

料理イラスト1
料理イラスト2

私のフードコーディネート

  • 広告
  • 商品パッケージ
  • 食品パンフレット
  • 社内報レシピ
  • 冊子
  • フリーペーパー
  • 食品メーカーメニュー提案
  • Web掲載用レシピ
  • 家電製品広告
  • 雑誌
  • ケータリング
  • etc・・・

ご依頼頂いた企画の参考例

  • パーティーメニュー
  • 野菜のレシピ
  • 食パンメニュー
  • 冷凍
  • お弁当メニュー
  • 男子弁当
  • キャラ弁
  • 子供が喜ぶご飯
  • 離乳食
  • 健康レシピ
  • 美容レシピ
  • ケ本・アニメの再現レシピ
  • 晩酌レシピ
  • 盛り付けレクチャー
  • etc・・・

料理に関する様々な企画に対応致します。
スタイリング、料理画像も合わせて提供することも可能です。
コラム、料理のイラストも承ります。
自宅・事務所と併用ですが撮影場所もご相談頂ければ確保致します。
料金はご依頼内容を確認しまして柔軟に対応致しますのでお気軽にご相談下さい。