鯖缶サンド
鯖缶のオープンサンドです。作ってみたらとても美味しかった！
違うレシピの試作で使った鯖缶が余ったのでトーストしたパンに乗せてみたのです！
ツナとはまた一味違った味わいでイケる！
オイル漬けでなく、水煮で十分美味しいのも嬉しいポイントです。
美味しさのコツはF1のピットクルー並みの素早さで作業すること！w
マスタード、オニオンスライス、鯖缶、マヨネーズをスタンバイして
パンがカリッと焼けるのを待ちましょう！
手早く具材をのせてパンが温かい内に頂きます！
トーストした温かいパンにバターがジュワっと馴染んで、
シャッキリした玉ねぎと鯖がとても合うのです！
【材料】
- 鯖の水煮缶、オニオンスライス、マヨネーズ、バター又はマーガリン、粒マスタード、食パン
- （パセリ・ブラックペッパー・パプリカパウダーはお好みで） 各適量
- 【作り方】
①粒マスタード、オニオンスライス、水気を切ってほぐした鯖、マヨネーズを用意する。
②パンにバターを塗りトースターでカリッと焼く。
③焼けたパンに①の具材を順に乗せていく。お好みでパセリのみじん切り、ブラックペッパー、パプリカパウダーをふりかける。
2018.12.06
