お家で気軽に専門店の味になっちゃうバーガー‼
お家でも専門店で味わえるようなものを作ってみたい！
そんな思いから何度かトライしているハンバーガーですが、
意外とパティを作るのにコツがいるもの。
仕込むのも、焼くのも中々一苦労なのです。
見た目は簡単そうなのに実は気軽には作れない。。。
ある時、バンズを買ったもののパティを作るのが億劫で
焼いた肉をシンプルに挟むだけでもよいか～と思って出来たのがこのメニュー！
ひと口食べて驚き！
今まで苦労が吹き飛ぶ位、味はハンバーガーそのもの！
お肉は程よく脂ののったアメリカンビーフかオージービーフがお勧めです。
不思議とバンズで挟むとなると国産より輸入ビーフの方が美味しいのです。
ハンバーガー＝絶対パティ！
みたいな概念にとらわれ過ぎていた様に思います。
家庭ならこの手軽さは大歓迎！
もう、ひき肉をこねなくても大丈夫！
焼いて挟むだけなら
お料理がちょっと苦手でも挑戦できます。
彼氏、旦那、子供が絶対喜ぶメニューなので
驚かせてみてください。
【材料】 1人分
- バンズ 1個
- 牛肉 50g
- （切り落としや焼き肉用でOK！オージービーフかアメリカンビーフがお勧め）
- レタス 1枚
- オニオンスライス 3g
- ケチャップ 適量
- 塩・コショウ 各適量
- お好みで ピクルスの薄切り
- 【作り方】
- ①牛肉に塩、コショウを振る。※バンズに挟むのでしっかり目に振る。
- ②バンズをトースターで軽く温める。
- ③フライパンを熱し強火で牛肉の両面をサッと焼く。
- ④下バンズにレタス、牛肉をのせケチャップをかける。オニオンスライスを散らして
- お好みでピクルスをのせ上バンズをそえる。
2019.09.02
